Im Glas zeigt sich ein zartes Orange, das Bukett wirkt zurückhaltend mit leiser Kirschfrucht und ein wenig Rhabarber. Durch das lange Hefelager von etwa 30 Monaten schwingt auch eine dezente Brioche-Aromatik mit. In jeder Hinsicht alles andere als eine überladene Fruchtbombe! Elegante Frucht von weißem Pfirsich und roten Beeren am Gaumen, fein moussierend mit angenehm weicher Struktur. Idealer Einstieg in einen schönen Grillabend; die nächsten lauen Sommerabende kommen bestimmt. Sonst auch ein idealer Begleiter zu Sushi. Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2021
