Vergkostungsnotizen von Vorjahrgang: 1. Platz bei Meiningers Deutscher Sektpreis 2017, Kategorie Burgunder Sekt ?Orangenzesten, Mandarine und rote Früchte, dazu Brioche und Haselnuss; am Gaumen Butterkeks, Weißbrotrinde und reife gelbe Früchte, angenehme Perlage und feines dunkles Finish.? Jury Meiningers Deutscher Sektpreis 2017, Meiningers Weinwelt 10/11-2017 Schon bei unserer ersten Verkostung dieses Winzersekts wussten wir genau, was die Jury des Deutschen Sektpreises überzeugt hat: Ein feines unaufdringliches Moussieren und eine dezente Hefenote machen den Blanc des Blancs zu einem frischen, unkomplizierten Vergnügen. Nichts drängt sich hier in den Vordergrund; unterstützt von einem Gramm Restzucker können sich die Aromen von Quitte und Pampelmuse mit den Anklängen von Mürbegebäck und Akazienblüten optimal verbinden. Die herbe Note von grünem Tee und unreifer ...
