Wo sich heute die rheinhessische Gemeinde Westhofen befindet, floss einst der Urstrom des Rheins entlang. Die ehemaligen Hänge des Flusstals und ein Hochplateau bilden heute die exponierten Rebflächen vieler berühmter Großer Lagen. So auch die VDP klassifizierte Große Lage Westhofener Aulerde. Löss-Lehmboden, der im Untergrund von kiesigen und tonigen Sanden durchzogen ist, gibt reichlich Mineralien an die Trauben ab. Groebes Riesling Aulerde vermag das Terroir mit viel handwerklichem Können wiederzugeben. Geprägt von sommerlichen Früchten wie rotfleischigem Pfirsich, Mirabelle, Johannisbeere und dem Duft reifer Melone, tanzen bei diesem Wein die vibrierende Säure und die Mineralien noch lange Tango auf der Zunge. Der Ausbau im Holzfass sorgt für Anmut und Grazie, Klarheit und Eleganz im Ausdruck. Robert Frey vom vinocentral-Team, Juli 2019
