Der Jahrgang 2018 brachte einen sehr farbkräftigen und intensiven Spätburgunder hervor. Ein schönes Dunkelrot mit violetten Reflexen steht im Glas. Im Bukett finden sich eingeweckte dunkle Beeren, Kirschkompott und eine leicht rauchige Note von gerösteten Mandeln. Dazu weihnachtliche Gewürze wie Nelke, Kardamom und Vanille. Saftige, noch junge Tannine erscheinen im Mund frisch und säuerlich wie eine Handvoll gerade gepflückter Sauerkirschen. Der geringe Restzucker und die moderaten Säurewerte wirken animierend und ergeben einen enormen Trinkfluss. Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2021
